Einheit • Raabe • von Hubert Giar

Zusatzstoffe im Speisesalz

Schülerversuch zur qualitativen Analyse von Zusatzstoffen im Speisesalz mit detaillierter Versuchsdurchführung und Aufgaben. Die Seite enthält Chemikalien, Geräte, Sicherheitshinweise und eine systematische Anleitung für acht Versuche zum Nachweis verschiedener Ionen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Speisesalz – mehr als Natriumchlorid

Gesamtes Werk - 9 Einheiten

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Chemie

9.-13. Klasse

Gymnasium

1 Seiten

Lernziele

Schüler können Zusatzstoffe im Speisesalz durch qualitative Nachweisreaktionen identifizieren
Schüler führen quantitative Analysen zur Bestimmung von Calcium-, Carbonat- und Iodat-Ionen durch
Schüler wenden Titrationsverfahren zur Bestimmung von Salzbestandteilen an
Schüler formulieren Reaktionsgleichungen für die durchgeführten Versuche
Schüler berechnen Massenanteile von Zusatzstoffen im Speisesalz

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Reaktionsgleichungen aufstellen
Daten analysieren
Gleichungen lösen
Naturphänomene erklären
Fachwissen anwenden
Zusammenhänge herstellen

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Versuche

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe