Einheit • Medienblau

Zusatzaufgabe B: Nanotechnik

Methodische Hinweise und Unterrichtsverlaufsplan zur Zusatzaufgabe „Nanotechnik" mit drei Phasen: Einstieg mit Lupe und Mikroskop, Erarbeitung mit Arbeitsblatt zum Ordnen von Textteilen, und Vertiefung durch Rollenspiel mit Beobachtungsbogen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Lebensmittelkennzeichnung

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Biologie, Sekundarstufe I, Der Mensch, Stoffwechsel, Ernährung, Nährstoffe, Nahrungsmittelindustrie, Nährstoffgehalt verschiedener Nahrungsmittel, Beobachtungsbogen, Beobachtungen, Rollenkarten, Lösungen, Lebensmittelhersteller, Konsumenten, Verbraucherschützer, Lebensweltbezug

8.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

7 Seiten

Lernziele

Schüler können die Grundlagen der Nanotechnologie und ihre Anwendungen in der Lebensmittelindustrie erklären
Schüler analysieren Vor- und Nachteile der Nanotechnologie für Gesundheit und Umwelt
Schüler argumentieren aus verschiedenen Perspektiven (Hersteller, Konsument, Verbraucherschützer) in einem Streitgespräch
Schüler bewerten die Notwendigkeit von Kennzeichnungspflichten für nanotechnologisch veränderte Lebensmittel