Einheit • Raabe • von Tonia Gahlow

Wie reagiert Zucker mit konzentrierter Schwefelsäure?

Lehrerversuch zur Reaktion von Zucker mit konzentrierter Schwefelsäure mit detaillierten Sicherheitshinweisen, Materialangaben und Durchführungsanleitung. Der Versuch demonstriert die ätzende Wirkung konzentrierter Säure auf organische Stoffe.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Dem Säuremörder auf der Spur – ein Einstieg in das Thema Säuren

Gesamtes Werk - 11 Einheiten

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Chemie

8.-10. Klasse

Gymnasium

1 Seiten

Lernziele

Schüler können die Wirkung von Säuren auf verschiedene organische Stoffe experimentell untersuchen und beschreiben
Schüler erkennen, dass die Säurewirkung von der Art, Konzentration und Einwirkungsdauer abhängt
Schüler können Sicherheitsmaßnahmen und Verhaltensregeln beim Umgang mit Gefahrstoffen einhalten
Schüler formulieren wissenschaftliche Fragen zu einer Problemstellung und entwickeln eigenverantwortlich Versuchspläne