Einheit • Medienblau

Weiterführende Aufgabe A: Lebensmittelallergien

Unterrichtsverlaufsplan zur Einheit Lebensmittelallergien mit vier Phasen (Einstieg, Erarbeitung, Vertiefung, Abschluss). Der Plan beschreibt Lernaktivitäten, Sozialformen und erforderliche Materialien für die Vermittlung von Wissen über Lebensmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Lebensmittelkennzeichnung

Gesamtes Werk - 18 Einheiten

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Biologie, Sekundarstufe I, Der Mensch, Stoffwechsel, Ernährung, Nährstoffe, Gesunde Ernährung, Weitere Bestandteile der Nahrung, Nährstoffgehalt verschiedener Nahrungsmittel, Allergien, Lebensmittelunverträglichkeit, Lösungen, Beobachtungsauftrag, Tabelle ausfüllen, Inhalte von Lebensmitteln prüfen, Lebensweltbezug

8.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

5 Seiten

Lernziele

Schüler können Ursachen, Symptome und Häufigkeit von Lebensmittelallergien erklären
Schüler können Diagnoseverfahren für Lebensmittelallergien beschreiben
Schüler können Therapiemöglichkeiten und Bewältigungsstrategien bei Lebensmittelallergien darstellen
Schüler können Packungsinformationen kritisch analysieren und interpretieren