Einheit • Raabe • von Beate Schuricht

Was Bakterien für uns tun – wie entsteht Joghurt?

Arbeitsblatt zur Erklärung der Joghurtherstellung durch Milchsäurebakterien. Enthält Verbindungsaufgaben und einen Lückentext mit Fachbegriffen zur Verdeutlichung des biologischen Prozesses.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Stärkt Joghurt meine Abwehrkräfte? – Was Bakterien bewirken

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Chemie, Naturwissenschaften

7.-9. Klasse

Hauptschule

2 Seiten

Lernziele

Schüler können Bakterien als Mikroorganismen beschreiben und ihre Allgegenwärtigkeit nachweisen
Schüler unterscheiden zwischen nützlichen und schädlichen Bakterien und erkennen ihre Bedeutung für den Menschen
Schüler erklären die Herstellung von Joghurt durch Milchsäurebakterien und führen ein entsprechendes Experiment durch
Schüler bewerten kritisch die Wirksamkeit probiotischer Joghurts anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse

Geförderte Kompetenzen

Naturphänomene erklären
Experimente planen
Experimente durchführen
Daten analysieren
Bewertung und Reflexion
Kritisches Denken
Zusammenhänge herstellen
Fachwissen anwenden

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit

1 / 2

Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe

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Geförderte Kompetenzen

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