Einheit • Raabe • von Clemens Kaesler

Vom konventionellen Landwirt zum Bio-Bauern

Arbeitsblatt mit einem Interview zwischen einem Journalisten und dem Bio-Bauer Peter Huber über seinen Umstellungsprozess zur ökologischen Milchproduktion. Das Material dokumentiert die Schritte, Anforderungen und Herausforderungen der Bio-Zertifizierung in der Landwirtschaft.

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Wirtschaft

5.-10. Klasse

Berufliche Schule

3 Seiten

Lernziele

Schüler können die Vielfalt und Aussagekraft verschiedener Gütesiegel beurteilen
Schüler analysieren gesetzliche Vorschriften zur Warenkennzeichnung und deren praktische Umsetzung
Schüler reflektieren kritisch über Verbraucherschutz und Verbrauchertäuschung bei Gütesiegeln
Schüler entwickeln überprüfbare Qualitätskriterien und wenden statistische Methoden zur Zertifizierung an

Geförderte Kompetenzen

Recherchekompetenz
Kritisches Denken
Daten analysieren
Quellenarbeit
Problemlösestrategien
Selbstständiges Arbeiten
Kommunikationsfähigkeit
Strukturierung

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Projektarbeit

Didaktik

Handlungsorientierter Unterricht
Problemorientiertes Lernen

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe