Einheit • Raabe • von Ferdinand Falkenberg

Serviceberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe

Visualisierungsseite mit vier Bildern von Speisen und Getränken in der Gastronomie. Die Seite dient als Einstiegsmaterial zur Erkundung von Eigenschaften und Anforderungen in Serviceberufen der Gastronomie.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Berufe unter der Lupe: Serviceberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe

Gesamtes Werk - 3 Einheiten

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Arbeitslehre, Ausbildungsberufe, Hotel, Restaurant, Arbeitstag, Betriebswirt, Catering, Berufsvorbereitung

7.-10. Klasse

Hauptschule, Gesamtschule und weitere

8 Seiten

Lernziele

Schüler können Tätigkeiten und Anforderungen von drei Serviceberufen im Hotel- und Gaststättengewerbe beschreiben
Schüler analysieren Berufsprofile mithilfe verschiedener Visualisierungsmethoden (Pfeildiagramm, Cluster, Mindmap, Steckbrief)
Schüler können Vor- und Nachteile verschiedener Ausbildungsberufe vergleichen und bewerten
Schüler entwickeln Berufswahlfähigkeit durch intensive Auseinandersetzung mit Serviceberufen