Einheit • Verlag an der Ruhr • von Stephanie Rosentreter, Stephanie Rosentreter

Schau aufs Etikett

Unterrichtsverlaufsplan für Kapitel 2 „Schau aufs Etikett" mit Lernzielen, Hinweisen zur Durchführung und Phasen (Einstieg, Erarbeitung, Nahrungszubereitung). Behandelt die Lebensmittelkennzeichnung und die praktische Zubereitung von Bohnensalat mit Käse.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Arbeitsblätter Aufbauwissen Hauswirtschaft

Gesamtes Werk - 13 Einheiten

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Fächerübergreifend

5.-7. Klasse

Sekundarstufe 1

4 Seiten

Lernziele

Schüler können Arbeitsplätze in der Küche sinnvoll einrichten und organisieren
Schüler können Lebensmittelkennzeichnungen lesen und verstehen
Schüler können sich ausgewogen ernähren und Lebensmittel sachgerecht auswählen
Schüler können verschiedene Gartechniken benennen und sachgerecht anwenden
Schüler können Küchengeräte sicher und sachgerecht bedienen

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Konzepte verstehen
Zusammenhänge herstellen
Selbstständiges Arbeiten
Teamfähigkeit
Kooperatives Lernen
Selbstorganisation
Eigenverantwortung

Unterrichtsmethoden

Gruppenarbeit
Diskussion
Einzelarbeit

Didaktik

Handlungsorientierter Unterricht

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