Dieses Abiturtraining behandelt die Themen Aminosäuren, Peptide und Proteine auf drei differenzierten Niveaustufen für die Sekundarstufe II. Das Material umfasst methodisch-didaktische Hinweise, eine theoretische Einleitung für Schüler, Aufgaben mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden sowie ausführliche Lösungen zu allen Aufgabenteilen.
