Interview zwischen der Schülerin Anna und dem Ernährungsexperten Herrn Schmidt über die Funktionen von Nährstoffen und Ergänzungsstoffen im menschlichen Körper. Das Gespräch behandelt Brennstoffe, Baustoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und die Bedeutung von Wasser für die Gesundheit.