Einheit • Raabe • von Christine Schulte

Nährstoffe auf dem Prüfstand: Fette

Arbeitsblatt für eine Experimentierstation zum Nachweis von Fetten in Lebensmitteln. Schüler führen praktische Versuche mit Filterpapier durch und dokumentieren ihre Beobachtungen in einer Tabelle.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Stationenlernen Ernährung

Gesamtes Werk - 13 Einheiten

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Biologie

5.-6. Klasse

Grundschule, Gymnasium

1 Seiten

Lernziele

Schüler können Nährstoffe, Mineralstoffe, Vitamine, Wasser und Ballaststoffe als Bestandteile der Nahrung unterscheiden
Schüler können einfache Nachweisverfahren für Nährstoffe durchführen und anwenden
Schüler können Lebensmittel nach ihrer Nährstoffzusammensetzung ordnen und den Ernährungskreis nutzen
Schüler können den Energiegehalt von Lebensmitteln vergleichen und ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten bewerten

Geförderte Kompetenzen

Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Selbstständiges Arbeiten
Kooperatives Lernen
Zusammenhänge herstellen
Bewertung und Reflexion
Kommunikation (fachspezifisch)

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Stationenlernen

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

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