Einheit • Raabe • von Hubert Giar

Mit dem Brechungsindex zur Strukturaufklärung

Theorieseite zur Erklärung von Brechungsindex und Molrefraktion mit mathematischen Herleitungen und Formeln. Enthält eine Berechnungsaufgabe zum Atomradius von Schwefelatomen basierend auf experimentellen Daten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Refraktometrie

Gesamtes Werk - 7 Einheiten

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Chemie

11.-13. Klasse

Sekundarstufe 2

6 Seiten

Lernziele

Schüler können die Funktionsweise eines digitalen Refraktometers erklären und den Brechungsindex messen
Schüler bestimmen Alkoholgehalte in Destillaten und Zuckergehalte in Fruchtsäften mittels Refraktometrie
Schüler berechnen Molrefraktionen und Molrefraktionsinkremente zur Strukturaufklärung organischer Verbindungen
Schüler ermitteln Atomradien von Nichtmetallen aus gemessenen Brechungsindices
Schüler untersuchen die Zusammensetzung von Pflanzenölen hinsichtlich ungesättigter Fettsäuren