Umfassende Unterrichtseinheit zum Thema Kaffee als Kulturpflanze mit Sprechertexten in Deutsch, Englisch und Türkisch. Das Material behandelt die Geschichte des Kaffees, die botanische Gattung Coffea, Produktion und Verarbeitung, Versand und Verarbeitung in Deutschland sowie Handel und Globalisierung. Enthalten sind Arbeitsblätter, Testaufgaben, Bildmaterial, Farbfolien und ergänzende Materialien für den Unterricht.