Dieses Unterrichtsmaterial behandelt die Anwendung und Erforschung von Stoffeigenschaften im Chemieunterricht der Sekundarstufe I mit dreifach differenziertem Unterricht auf drei Niveaustufen. Es enthält Lehrerhinweise, Arbeitsblätter, Versuchsbeschreibungen (Schokoladenverkostung, Dichte, Wärmeleitfähigkeit, Magnetisierbarkeit, elektrische Leitfähigkeit, Härte und Verformbarkeit), Steckbriefe, Kontrollblätter und Lösungen.
