Einheit • Raabe • von Laura Nowak, Marcel Damberg

Lichtmessung mittels DIY-Fotometrie - M14

Arbeitsblatt mit Projektaufgaben zur Untersuchung von Lebensmittelfarbstoffen mittels verschiedener analytischer Methoden. Schüler sollen Experimente zu pH-Abhängigkeit, Dünnschichtchromatographie und UV/VIS-Spektroskopie durchführen und ihre Ergebnisse präsentieren.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Lichtmessung mittels DIY-Fotometrie

Gesamtes Werk - 8 Einheiten

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Chemie

12. Klasse

Gesamtschule, Gymnasium

3 Seiten

Lernziele

Schüler können die Farbigkeit von Stoffen durch Lichtabsorption erklären
Schüler können Absorptionsspektren fotometrischer Messungen auswerten
Schüler können Farbstoffkonzentrationen in Lösungen mittels Lambert-Beer'schem Gesetz berechnen
Schüler können den Koffeingehalt in Energydrinks fotometrisch und iodometrisch bestimmen
Schüler können Analysemethoden hinsichtlich ihrer Eignung beurteilen

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Daten analysieren
Naturphänomene erklären
Zusammenhänge herstellen
Problemlösestrategien
Kritisches Denken
Reflexion

Unterrichtsmethoden

Gruppenarbeit
Projektarbeit

Didaktik

Handlungsorientierter Unterricht
Selbstständiges Lernen

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe