Einheit • Raabe • von Hubert Giar

Iodiertes Speisesalz

Arbeitsblatt mit Schülerversuch zur quantitativen Analyse von Kaliumiodat in iodiertem Speisesalz durch Titration. Die Seite enthält Versuchsanleitung, Materialien, Durchführungsschritte und fünf Aufgaben zur Auswertung sowie Hintergrundinformationen zur Bedeutung von Iod in der Ernährung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Speisesalz – mehr als Natriumchlorid

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Chemie

9.-13. Klasse

Gymnasium

1 Seiten

Lernziele

Schüler können Zusatzstoffe im Speisesalz durch qualitative Nachweisreaktionen identifizieren
Schüler führen quantitative Analysen zur Bestimmung von Calcium-, Carbonat- und Iodat-Ionen durch
Schüler wenden Titrationsverfahren zur Bestimmung von Salzbestandteilen an
Schüler formulieren Reaktionsgleichungen für die durchgeführten Versuche
Schüler berechnen Massenanteile von Zusatzstoffen im Speisesalz

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Reaktionsgleichungen aufstellen
Daten analysieren
Gleichungen lösen
Naturphänomene erklären
Fachwissen anwenden
Zusammenhänge herstellen

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit

Didaktik

Handlungsorientierter Unterricht

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe