Einheit • dpa-infografik • von Ginette Haußmann, Athanassios Zafirlis

Infografik: Proteine im Vergleich

Infografik und Informationstext zum Vergleich von Proteingehalten in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln sowie deren Umweltauswirkungen. Der Text erläutert die Vorteile pflanzlicher Proteinquellen hinsichtlich Ressourcenverbrauch und Nachhaltigkeit.

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Biologie, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Genetik, Stoffwechsel, Chromosomen und DNA, Stoffwechsel des Menschen, Proteinsynthese, Nährstoffe, Grundnährstoffe: Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Proteine, pflanzliche Proteine, Proteine in Hülsenfrüchten, Proteine in Getreide, Proteine in tierischen Produkten, tierische Proteine, Proteinquellen

1.-13. Klasse

Sekundarstufe, Berufliche Schule und weitere

1 Seiten

Lernziele

Schüler können den Proteingehalt verschiedener tierischer und pflanzlicher Lebensmittel vergleichen
Schüler verstehen die Umweltauswirkungen unterschiedlicher Proteinquellen
Schüler können die Ressourceneffizienz von pflanzlichen gegenüber tierischen Proteinen bewerten

Geförderte Kompetenzen

Daten analysieren
Zusammenhänge herstellen
Bewertung und Reflexion
Naturphänomene erklären
Kritisches Denken
Informationen recherchieren und bewerten

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Der Mensch

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