Einheit • Friedrich • von Wolfgang Schuhmann

Immobilisierung von Enzymen

Informationstext zur Immobilisierung von Enzymen und deren Anwendung in Biosensoren. Der Text erläutert die Grundlagen der Enzymkatalyse, verschiedene Immobilisierungsmethoden sowie den prinzipiellen Aufbau und die Funktionsweise von Biosensoren.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Enzyme

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Chemie

5.-13. Klasse

Sekundarstufe

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Funktion von Enzymen als Biokatalyse erklären
Schüler können Enzymaktivität unter verschiedenen Bedingungen experimentell untersuchen
Schüler können Substrat- und Wirkungsspezifität von Enzymen nachweisen
Schüler können praktische Anwendungen von Enzymen in Alltag und Industrie analysieren

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Textanalyse
Zusammenhänge herstellen
Erkenntnisgewinnung

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Unterrichtsmaterial

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