Diese Unterrichtseinheit für Deutsch als Zweitsprache (DaZ) auf Grundstufenniveau behandelt das Thema „Essen und Trinken im Wandel der Zeit" aus historischer und gesellschaftlicher Perspektive. Das Material umfasst Arbeitsblätter zur Wortschatzarbeit, Leseverständnis und Grammatik mit Fokus auf Lebensmittel, Essgewohnheiten im Mittelalter, die Geschichte der Kartoffel, Saisonalität, Produktionswege von Lebensmitteln und moderne Foodtrends, ergänzt durch einen Selbsteinschätzungstest und eine Wortschatzliste.
