Diese Unterrichtseinheit zur Refraktometrie behandelt die Bestimmung von Brechungsindizes transparenter Stoffe und deren Anwendung zur Ermittlung von Konzentrationen gelöster Stoffe sowie Atomradien. Das Material umfasst methodisch-didaktische Hinweise, Arbeitsblätter mit Informationstexten, Schülerversuche (Zuckergehaltsbestimmung in Getränken, Messung von Halogenalkanen) und Aufgaben zur Berechnung von Molrefraktionen und Atomradien.
