Diese Unterrichtseinheit zur mündlichen Abiturprüfung behandelt Methanogenese und die Pansensymbiose der Kuh als natürlichen Bioreaktor sowie Methan als Klimagas. Das Material umfasst fachwissenschaftliche Hinweise, zwei Materialien mit Aufgaben zur Endosymbiose und Methanbildung sowie zur Bewertung des Rindfleischkonsums unter Nachhaltigkeitsaspekten, Lösungen mit Bewertungskriterien und Darstellungsleistungsanforderungen.