Einheit • Raabe • von Dr. Verena Jannack, Dr. Dietmar J. Abt

Einführung mit Zusatzmaterial

Diese Unterrichtseinheit behandelt Carbonsäuren am Beispiel von Essig und Blei und bietet fächerübergreifende Perspektiven aus Geschichte, Religion, Musik und Latein. Das Material umfasst fünf Arbeitsblätter mit Aufgaben zu Redoxreaktionen, Säure-Base-Reaktionen, stöchiometrischem Rechnen und Schülerexperimenten sowie vollständige Lösungen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Carbonsäuren

Gesamtes Werk - 4 Einheiten

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Chemie, Latein

9.-10. Klasse

Berufliche Schule, Gymnasium

7 Seiten

Lernziele

Schüler können die Struktur und Eigenschaften der Essigsäure mit der Carboxylgruppe als funktioneller Gruppe erklären
Schüler können Redoxreaktionen und Säure-Base-Reaktionen am Beispiel von Essig und Blei unterscheiden und formulieren
Schüler können stöchiometrische Berechnungen im Kontext von Alltagsbeispielen durchführen
Schüler können Schülerexperimente zur Essigherstellung und Mineralwasseranalyse planen und durchführen