Einheit • Verlag an der Ruhr • von Stephanie Rosentreter, Stephanie Rosentreter

Der Dampfdrucktopf

Unterrichtsverlaufsplan für Kapitel 9 „Der Dampfdrucktopf" mit Lernzielen, Zeitbedarf und detaillierten Hinweisen zur Durchführung. Der Plan beschreibt einen differenzierten Gruppenarbeitsprozess mit Einstieg, Erarbeitung und praktischer Nahrungszubereitung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Arbeitsblätter Aufbauwissen Hauswirtschaft

Gesamtes Werk - 13 Einheiten

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Fächerübergreifend

5.-7. Klasse

Sekundarstufe 1

10 Seiten

Lernziele

Schüler können Arbeitsplätze in der Küche sinnvoll einrichten und organisieren
Schüler können Lebensmittelkennzeichnungen lesen und verstehen
Schüler können sich ausgewogen ernähren und Lebensmittel sachgerecht auswählen
Schüler können verschiedene Gartechniken benennen und sachgerecht anwenden
Schüler können Küchengeräte sicher und sachgerecht bedienen

Geförderte Kompetenzen

Fachwissen anwenden
Konzepte verstehen
Zusammenhänge herstellen
Selbstständiges Arbeiten
Teamfähigkeit
Kooperatives Lernen
Selbstorganisation
Eigenverantwortung

Unterrichtsmethoden

Gruppenarbeit
Einzelarbeit

Didaktik

Differenzierter Unterricht
Kooperatives Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

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