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Der Brauprozess des Biers
Einheit • Raabe • von Sabine Flügel
Der Brauprozess des Biers
Arbeitsblatt mit Informationstext zur Geschichte des Biers von der Antike bis zum bayrischen Reinheitsgebot von 1516. Schüler sollen den Text lesen und anschließend sieben Fragen in Form eines E-Book-Eintrags beantworten.
Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:
Der Brauprozess des Biers
Gesamtes Werk - 3 Einheiten
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Biologie, Naturwissenschaften
7. Klasse
Gesamtschule, Gymnasium und weitere
15 Seiten
Lern
ziele
Schüler können den modernen Brauprozess des Biers beschreiben und erklären
Schüler führen Schülerexperimente zu Zutaten, Farbe und Alkoholgehalt verschiedener Biersorten durch
Schüler werten Versuchsergebnisse selbstständig aus und dokumentieren diese
Schüler erstellen ein E-Book als Lernprodukt zur Bierherstellung in Gruppenarbeit
Schüler erklären Fachbegriffe der Bierherstellung wie Maischen, Läutern, Würze und Treber
Geförderte
Kompetenzen
Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Selbstständiges Arbeiten
Kooperatives Lernen
Digitale Werkzeuge nutzen
Strukturierung
Unterrichts
methoden
Einzelarbeit
Gruppenarbeit
Projektarbeit
Versuche
Didaktik
Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht
Selbstständiges Lernen
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