Einheit • Raabe • von Sabine Flügel

Cellulose – ein Polysaccharid

Arbeitsblatt mit Aufgaben zu Cellulose als Polysaccharid. Schüler führen Nachweise durch, füllen Tabellen aus und bearbeiten Verständnisfragen zum räumlichen Aufbau, zu Verwendungen und zur biologischen Bedeutung von Cellulose.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Zucker

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Chemie

9.-10. Klasse

Berufliche Schule, Gesamtschule und weitere

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die funktionellen Gruppen von Monosacchariden experimentell nachweisen und unterscheiden
Schüler erklären den chemischen Aufbau von Mono-, Di-, Oligo- und Polysacchariden
Schüler beschreiben die gesundheitlichen Folgen hohen Zuckerkonsums und verstehen die Bedeutung für Diabetiker und lactoseintolerante Personen
Schüler führen Schülversuche zur Identifikation verschiedener Zucker durch und interpretieren die Ergebnisse