Einführungsseite zu einer Unterrichtseinheit über ein Planspiel zum Thema „Eat your ethics!" mit Darstellung der Lernsituation, Kompetenzen und Materialübersicht. Die Seite erläutert den thematischen Schwerpunkt der Schulmensa-Entscheidung und gibt Hintergrundinformationen zu Vegetarismus und Veganismus in Deutschland.