Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 13
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Außerschulische LernorteIn der folgenden Zusammenstellung finden sich einige ausgewählte Hinweise auf Exkursionsziele im Rahmen der unterrichtlichen Auseinandersetzung mit Schokolade, Kakao, Marzipan, Zucker, Gewürzen und Conditorei. Die aufgeführten Internetadressen werden knapp zusammengefasst dargestellt. Sie sollen zu weiteren eigenen Recherchen im umfangreichen Informationsangebot des Internets anregen.
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Chemiebezogene Bewertungskompetenz entwickeln – durch offene gesellschaftskritische KontroversenDie SuS entwickeln eine chemiebezogene Bewertungskompetenz, indem gesellschaftskritische Kontroversen im Unterricht diskutiert werden. Die didaktischen Erläuterungen unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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Lebewesen als Wärmespeichersysteme - Wärmespeicherung aus biologischer SichtLebewesen als Wärmespeichersysteme - Wärmespeicherung aus biologischer Sicht
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55 Methoden Chemie – Teil3Bewegungs-/Brett-/Karten- und Wettkampfspiele; Folienkonstruktion; Chemieshow; Laborpass; Klammerkarten; Spickzettel; Bildergeschichten und Comics; Concept Cartoons; Küchenchemie; Würfelmethode; Rätsel; Protokollieren; Experimentieren mit der Spritzentechnik; Selbsteinschätzung; Steckbrief;
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Die Haut – ein Organ mit Pflegeansprüchen: Körperpflegemittel im naturwissenschaftlichen AnfangsunterrichtDie Themen Bau und Funktion der Haut werden mit der Zusammensetzung und Wirkung von körperpflegenden Emulsionen verknüpft. Es wird ein didaktisch reduziertes Modell eingesetzt, dessen Grenzen erläutert werden. Die SuS bestimmen die Hautoberfläche und stellen selbst Rezepturen von Emulsionen her.
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Körperpflegemittel im ChemieunterrichtMit der didaktischen Verknüpfung zwischen den facheigenen Kompetenzbereichen „Fachwissen“ und „Erkenntnisgewinnung“ einerseits und der biologischen Funktion der Körperpflegemittel andererseits ist sichergestellt, dass sich das Thema nicht in einer bloßen Auflistung von Produkten erschöpft, sondern als chemisch basiertes Denken und Handeln kommuniziert wird.
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