Diese Unterrichtseinheit behandelt die Trinkwassergewinnung in den Slums von Mumbai und führt Schüler der Sekundarstufe I durch zehn Unterrichtsstunden in verschiedene Stofftrennverfahren ein. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Schülerarbeitsblätter, Versuchsanleitungen, Informationstexte und Lösungen, die in einem Portfolio-Format organisiert sind und praktische Experimente (Sedimentieren, Dekantieren, Filtrieren, Adsorption, Destillation, Papierchromatografie) mit lebensweltlichem Kontext verbinden.
