Unterrichtseinheit zur Enzymatik mit Fokus auf die Therapie von Glykolvergiftungen. Das Material behandelt die Alkoholdehydrogenase, Enzymkinetik und Hemmmechanismen anhand eines realen medizinischen Anwendungsbeispiels und enthält Arbeitsblätter, Abbildungen zu Stoffwechselprozessen sowie Aufgaben mit Lösungsvorschlägen.
