Ganzes Werk • Raabe • von Beate Schuricht
Seife – ein bewährtes Reinigungsmittel aus der Antike
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Chemie der Seife für die Hauptschule Klassen 7-9 und umfasst Lehrerhinweise, fünf Arbeitsblätter mit Lösungen sowie eine praktische Seifenherstellungsanleitung. Die Schüler lernen den Aufbau von Seifenmolekülen, die Waschwirkung durch Mizellen, die Oberflächenspannung und die Unterschiede zwischen echten Seifen und industriellen Flüssigseifen kennen und stellen selbst Seife aus Pflanzenöl her.
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Chemie
7.-9. Klasse
Hauptschule
6 Einheiten
Lernziele
- Schüler können den Aufbau von Seifenmolekülen mit ihren hydrophilen und hydrophoben Teilen erklären
- Schüler verstehen, wie Seifenmoleküle durch Mizellen-Bildung zwischen Fett und Wasser vermitteln
- Schüler können die Wirkung von Seife auf die Oberflächenspannung des Wassers und die Entstehung von Schaum erklären
- Schüler kennen den Unterschied zwischen echten Seifen aus nachwachsenden Rohstoffen und industriell hergestellten Flüssigseifen
- Schüler können Seife aus Pflanzenöl selbst herstellen und den Verseifungsprozess durchführen
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Naturphänomene erklären
- Experimente durchführen
- Experimente planen
- Zusammenhänge herstellen
- Schriftliches Ausdrücken
- Selbstständiges Arbeiten
- Teamfähigkeit
Unterrichtsmethoden
- Frontalunterricht
- Partnerarbeit / Tandem
- Einzelarbeit
- Versuche
- Gruppenarbeit
- Projektarbeit
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
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