Ganzes Werk • Raabe • von Simon Kremp
Seife
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Chemie der Seifenherstellung und -wirkung für die 10. Klasse. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter zu Fettsäuren und Fetten, Schülerpraktika zur Verseifung und Waschwirkung sowie Experimente zu den Nachteilen von Kernseife in hartem Wasser und saurem Milieu.
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Chemie
10. Klasse
Berufliche Schule, Sekundarstufe 1
5 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Struktur und Eigenschaften von Fettsäuren und Fetten erklären
- Schüler können den Prozess der Verseifung beschreiben und durchführen
- Schüler können die chemisch-physikalischen Vorgänge der Reinigung durch Seife erklären
- Schüler können die Nachteile von Kernseife in verschiedenen Wasserbedingungen analysieren
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Reaktionsgleichungen aufstellen
- Zusammenhänge herstellen
- Fachwissen anwenden
- Interpretation
- Reflexion
Unterrichtsmethoden
- Frontalunterricht
- Partnerarbeit / Tandem
- Einzelarbeit
- Versuche
- Gruppenarbeit
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
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