Ganzes Werk • Raabe • von Detlef Eckebrecht
Naturstoffe
Einführungsseite einer Unterrichtseinheit zu Naturstoffen als Bausteine des Lebens und nachhaltige Rohstoffe. Enthält Kompetenzprofil mit Klassenstufe, Dauer, Kompetenzen und Inhaltsübersicht für eine 9-stündige Unterrichtsreihe zu Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen und Nukleinsäuren.
Gefunden, was du brauchst?
Chemie
11.-13. Klasse
Gymnasium
4 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Stoffgruppen Fette, Proteine und Kohlenhydrate an ihrer Molekülstruktur erkennen
- Schüler können die Verknüpfung von Monomeren bei Proteinen und Kohlenhydraten als Kondensationsreaktionen darstellen
- Schüler können die Veresterung von Glycerin und Fettsäuren zu Fetten und deren Hydrolyse beschreiben
- Schüler können die Bildung von Nukleinsäuren aus Nukleotiden beschreiben
- Schüler können naturwissenschaftliche Sachverhalte adressen- und situationsgerecht darstellen und präsentieren
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Erkenntnisgewinnung
- Experimente durchführen
- Kommunikation (fachspezifisch)
- Textanalyse
- Recherchekompetenz
- Präsentationstechniken
- Kritisches Denken
Unterrichtsmethoden
- Frontalunterricht
- Gruppenarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Vortrag
- Diskussion
- Einzelarbeit
- Projektarbeit
- Versuche
Didaktik
- Differenzierter Unterricht
- Handlungsorientierter Unterricht
- Kompetenzorientierung
- Kooperatives Lernen
- Selbstständiges Lernen
- Problemorientiertes Lernen
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