Ganzes Werk • Raabe • von Mustafa Jannan
Modellvorstellung zur Proteinstruktur
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Modellvorstellung zur Proteinstruktur für die Sekundarstufe II und umfasst methodisch-didaktische Hinweise, Arbeitsblätter und Lösungsvorschläge. Die Materialien ermöglichen Schülern, die Struktur von Proteinen am Beispiel von Lysozym durch ein praktisches Anschauungsmodell zu verstehen und die Struktur-Funktionsbeziehung sowie verschiedene Strukturebenen von Proteinen dreidimensional zu veranschaulichen.
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Biologie
11.-13. Klasse
Gymnasium
3 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die verschiedenen Strukturebenen von Proteinen (Primär-, Sekundär- und Tertiärstruktur) verstehen und unterscheiden
- Schüler können die Struktur-Funktionsbeziehung von Proteinen am Beispiel von Lysozym erklären
- Schüler können das Schlüssel-Schloss-Prinzip der Substratspezifität von Enzymen nachvollziehen
- Schüler können biologische Modelle kritisch bewerten und deren Grenzen reflektieren
Geförderte Kompetenzen
- Naturphänomene erklären
- Räumliches Denken
- Zusammenhänge herstellen
- Experimente durchführen
- Visualisierung
- Interpretation
- Reflexion
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Versuche
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
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