Diese Unterrichtseinheit behandelt die Funktionsweise des Gedächtnisses anhand des Modellorganismus Aplysia und die Forschungen von Eric Kandel zur Neurobiologie des Lernens. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter zur Habituation und Sensitivierung, Materialien zur Kurz- und Langzeitgedächtnisforschung mit historischen Experimenten, sowie Aufgaben zur Übertragbarkeit auf das menschliche Gedächtnis und Amnesieformen.