Ganzes Werk • dpa-infografik • von Luisa Heyer, Sven Stein

Fleisch aus dem Labor

Informationstext mit Infografik zur Herstellung von Laborfleisch (In-vitro-Fleisch). Der Text erläutert den vierstufigen Produktionsprozess, die Nachhaltigkeitsvision und die aktuellen Herausforderungen, insbesondere die Problematik der Nährlösungen aus Kälberblut.

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Politik, Wirtschaft

8.-13. Klasse

Sekundarstufe

1 Einheiten

Lernziele

Schüler können den Prozess der Laborfleischherstellung in seinen Grundschritten erklären
Schüler analysieren Vor- und Nachteile von In-vitro-Fleisch im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Tierwohl
Schüler bewerten die Herausforderungen bei der Entwicklung tierfreier Produktionsmethoden

Geförderte Kompetenzen

Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Bewertung und Reflexion
Zusammenhänge herstellen
Kritisches Denken
Visualisierung

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