Diese Unterrichtseinheit präsentiert ein Escape Game zum Thema Alkohole und Carbonsäuren für die Klassenstufen 7–9, das in 7 Unterrichtsstunden (Minimalplan: 5) durchgeführt wird. Die Schülerinnen und Schüler nehmen Rollen einer Piratencrew an und lösen spielerisch Aufgaben zu organischen Säuren, Indikatoren und Vitamin-C-Mangel (Skorbut), wobei sie digitale Medien wie LearningApps und Kahoot! nutzen und ihre Ergebnisse in einem digitalen Logbuch dokumentieren.
