Erhöhte Suchtgefahr durch Zusatzstoffe in Zigaretten?
Unterrichtseinheit zur kompetitiven Hemmung von Enzymen am Beispiel der Nikotinabbau-Hemmung durch Menthol in Zigaretten. Das Material behandelt die Enzymatik, Neurophysiologie und Zellbiologie mit Materialien, Aufgaben und Lösungsvorschlägen für die Sekundarstufe II.
