Diese Unterrichtseinheit behandelt nachhaltige Lebensweise und Lebensmittelwertschätzung durch schüleraktivierende Methoden für Grund- und Sekundarschule. Das Material enthält theoretische Grundlagen zu Nachhaltigkeit und Lebensmittelverlusten sowie neun praktische Projektmodule (Steckbrief, Sockenpuppe, Schreibwerkstatt, Rollenspiel, Fantasierezept, Memory, Fotorallye, Basteln, Rezepte) mit der Leitfigur „Müllnix".
