Ganzes Werk • Raabe • von Jolanda Hermanns

Eine Interaktionsbox zum Thema „Vitamin C“

Didaktische und methodische Hinweise zu einer Interaktionsbox zum Thema Vitamin C für die Sekundarstufe II. Die Seite enthält Hintergrundinformationen zur Bedeutung von Vitamin C im Alltag und in der Geschichte sowie Erläuterungen zur Verknüpfung von Säure-Base-Konzept und Redoxreaktionen anhand dieses Beispiels.

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Chemie

10.-13. Klasse

Gymnasium

1 Einheiten

Lernziele

Schüler können Säure-Base-Reaktionen und Redoxreaktionen am Beispiel von Vitamin C anwenden und verknüpfen
Schüler planen und führen chemische Experimente zur Bestimmung des Vitamin-C-Gehalts durch
Schüler analysieren die Bedeutung von Vitamin C in alltäglichen Kontexten (Ernährung, Lebensmittelindustrie, Medizin)
Schüler präsentieren ihre Ergebnisse unter Verwendung verschiedener Visualisierungstechniken