Diese Unterrichtseinheit behandelt Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel für die Klassenstufen 9/10 im Chemieunterricht. Das Material umfasst Informationstexte zu sechs verschiedenen Vitaminen (C, A, K, D, E, B12), Arbeitsblätter zur kooperativen Gruppenarbeit, eine Zusammenfassungstabelle und eine Anleitung zur Arbeit in einem Internetforum, in dem Schüler kritisch diskutieren, ob Vitaminpräparate notwendig sind.
