Ganzes Werk • Raabe • von Jens Bussen, Ina Bärmann, Katja Bereš, Florian Breth, Tobias Hirsch, Franziska Hoeft, Michael Kammel, Sandy Kreft, Therese Luisi, Stephanie Richter, Christine Werner

Ein Bummel über den Weihnachtsmarkt – organische Chemie an Stationen

Unterrichtsverlaufsplan für eine sechsstündige Lernstationen-Einheit zur organischen Chemie mit Weihnachtsmarkt-Kontext. Enthält didaktische Hinweise, Lernziele, Materialübersicht und methodische Anweisungen zur Durchführung der Stationen.

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Chemie

10.-12. Klasse

Gymnasium

1 Einheiten

Lernziele

Schüler können organische Verbindungen wie Ester, Alkohole und Carbonsäuren identifizieren und ihre Strukturen zeichnen
Schüler führen Schülerversuche zur Esterherstellung, Maillard-Reaktion und Destillation durch und protokollieren ihre Beobachtungen
Schüler erklären chemische Reaktionen im Alltag (Weihnachtsmarkt) und stellen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis her
Schüler wenden Nachweisreaktionen (Tollensreagenz, Kalkwasser, Watesmo-Papier) an und interpretieren die Ergebnisse