Ganzes Werk • Raabe • von Simon Kremp
Eigenschaften von Ethanol
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Eigenschaften von Ethanol als amphiphiles Lösungsmittel für die Klassenstufen 9/10 im Chemieunterricht. Die Materialien umfassen didaktisch-methodische Hinweise, einen Schülerversuch zur experimentellen Bestimmung der Löslichkeit von Ethanol in Wasser und Speiseöl, Hilfekarten zur Unterstützung der Schülerarbeit sowie Aufgaben zur Erklärung von Siedetemperaturen mithilfe zwischenmolekularer Wechselwirkungen.
Gefunden, was du brauchst?
Chemie
9.-10. Klasse
Gymnasium
4 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Löslichkeit von Ethanol in Wasser und Speiseöl experimentell ermitteln
- Schüler können polare und unpolare Elektronenpaarbindungen mithilfe der Elektronegativität unterscheiden
- Schüler können zwischenmolekulare Wechselwirkungen (Van-der-Waals-Wechselwirkungen, Wasserstoffbrücken) nennen und erklären
- Schüler können das Teilchenmodell zur Erklärung von Lösungsvorgängen und Unterschieden in Siedetemperaturen anwenden
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Zusammenhänge herstellen
- Fachwissen anwenden
- Kommunikation (fachspezifisch)
- Erkenntnisgewinnung
- Transfer
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Gruppenarbeit
- Versuche
Didaktik
- Differenzierter Unterricht
- Entdeckendes Lernen
- Problemorientiertes Lernen
- Selbstständiges Lernen
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