Übersichtsseite zu einer Unterrichtseinheit über Säure-Base-Titrationen zur Bestimmung des Säuregehalts in Lebensmitteln. Die Seite enthält das Kompetenzprofil mit Klassenstufe, Dauer, Kompetenzen und Inhaltsangaben für eine 4–6-stündige Unterrichtsreihe in der Sekundarstufe II.