Die Grundlagen der organischen Chemie auf dem Weihnachtsmarkt wiederholen
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Grundlagen der organischen Chemie anhand eines Weihnachtsmarktbesuchs für die 10. Klasse. Sie umfasst vier Stationen mit Schülerversuchen zu Estern, Kerzenverbrennung, Maillard-Reaktionen und Destillation sowie ein spielerisches Rentierrennen als Lernerfolgskontrolle.
