Ganzes Werk • Raabe • von Klaus-D. Krüger
Die Eisenanalytik
Diese Unterrichtseinheit behandelt qualitative und quantitative Nachweismethoden von Eisen-Ionen im Chemieunterricht der Sekundarstufe I und II. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter mit Schüler- und Lehrerversuchen zu verschiedenen Nachweisreagenzien (Hexacyanoferrate, Thiocyanat, Dimethylglyoxim, Phenanthrolin, Bipyridin), einen Versuch zum Nachweis von Eisen in Lebensmitteln sowie eine Einführung in Fotometrie und Kolorimetrie mit ausführlichen Lösungen und Gefährdungsbeurteilungen.
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Chemie
11.-13. Klasse
Gymnasium
5 Einheiten
Lernziele
- Schüler können Eisen(II)- und Eisen(III)-Ionen mit verschiedenen Nachweisreagenzien qualitativ nachweisen
- Schüler können Reaktionsgleichungen für Komplexbildungsreaktionen entwickeln und Strukturformeln von Komplexen zeichnen
- Schüler können Eisen in Lebensmitteln durch Veraschung und Nachweisreaktionen bestimmen
- Schüler können das Prinzip der Fotometrie und Kolorimetrie zur quantitativen Eisenbestimmung anwenden
Geförderte Kompetenzen
- Experimente durchführen
- Experimente planen
- Reaktionsgleichungen aufstellen
- Naturphänomene erklären
- Daten analysieren
- Zusammenhänge herstellen
- Fachwissen anwenden
- Interpretation
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Versuche
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
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