Diese Unterrichtseinheit behandelt die Destillation als thermisches Trennverfahren zur Gewinnung von Trinkwasser aus Salzwasser anhand eines Rollenspiels mit Kreuzfahrtschiff-Szenario. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter mit Versuchsprotokollen, Tippkarten zur Versuchsplanung, eine Zeitungsartikel-Schreibaufgabe und Lösungen für die Klassenstufen 7/8.
