Ganzes Werk • Friedrich
Chemie und Gesundheit
Diese Ausgabe der Zeitschrift "Unterricht Chemie" behandelt das Thema "Chemie und Gesundheit" mit umfassenden Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I und II. Das Heft enthält einen Basisartikel zur Gesundheitserziehung, mehrere Unterrichtspraxis-Artikel mit Schülerexperimenten zu Lebensmittelzusatzstoffen, Desinfektionsmitteln, Toxikologie, Harnsteinen und Malaria-Wirkstoffen, sowie Informationsartikel und Arbeitsblätter.
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Chemie
5.-13. Klasse
Sekundarstufe
13 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Bedeutung von Chemie für die Gesundheit erkennen und bewerten
- Schüler führen Experimente zu Lebensmittelzusatzstoffen und deren Wirkung durch
- Schüler verstehen Wirkungsmechanismen von Desinfektionsmitteln und Arzneimitteln
- Schüler analysieren toxikologische Aspekte chemischer Substanzen
- Schüler können historische und aktuelle Beispiele von Wirkstoffen (z.B. Chinin) untersuchen
Geförderte Kompetenzen
- Fachwissen anwenden
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Textanalyse
- Quellenarbeit
- Recherchekompetenz
- Bewertung und Reflexion
Unterrichtsmethoden
- Diskussion
- Versuche
- Einzelarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Frontalunterricht
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Problemorientiertes Lernen
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