Ganzes Werk • Raabe • von Karin Keller
Chemie hautnah: Cremes begreifen und selbst herstellen
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Chemie von Cremes und Lotionen als Emulsionen für die Sekundarstufe I. Das Material umfasst Schülerversuche zur Struktur von Emulsionen und Emulgatoren, Anleitungen zur Herstellung von Hautcremes und Lotionen nach verschiedenen Rezepten, sowie Arbeitsblätter zur Analyse von Kosmetikinhaltsstoffen und zum Vergleich von konventioneller und Naturkosmetik.
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Chemie
9.-10. Klasse
Gymnasium, Gesamtschule und weitere
11 Einheiten
Lernziele
- Schüler können den Begriff Emulsion als Gemenge zweier nicht miteinander mischbarer Flüssigkeiten definieren
- Schüler kennen Emulgatoren als Stoffe mit amphiphilen Eigenschaften und verstehen ihre stabilisierende Funktion
- Schüler können O/W-Emulsionen und W/O-Emulsionen unterscheiden und experimentell nachweisen
- Schüler stellen eigenständig Cremes und Lotionen nach Rezepten her und verstehen die chemischen Grundlagen
- Schüler analysieren Kosmetikinhaltsstoffe anhand von INCI-Deklarationen und beurteilen Kosmetikprodukte kritisch
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Zusammenhänge herstellen
- Recherchekompetenz
- Informationen recherchieren und bewerten
- Kritisches Denken
- Selbstständiges Arbeiten
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Versuche
- Gruppenarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Stationenlernen
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Selbstständiges Lernen
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