Ganzes Werk • Raabe • von Dr. Detlef Eckebrecht
Biokatalyse
Diese Unterrichtseinheit behandelt die Biokatalyse und die Rolle von Enzymen bei der Beeinflussung von Reaktionsgeschwindigkeiten für die Sekundarstufe II. Das Material umfasst Hintergrundwissen, Schülerexperimente (Katalyse, Temperatureinfluss, pH-Wert-Abhängigkeit), Arbeitsblätter zur Gedichtanalyse, Recherche- und Präsentationsaufgaben sowie eine abschließende Lernzielkontrolle.
Gefunden, was du brauchst?
Biologie, Chemie
11.-13. Klasse
Gesamtschule, Gymnasium
3 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die katalytische Wirksamkeit von Enzymen erklären und die Senkung der Aktivierungsenergie beschreiben
- Schüler analysieren den Einfluss von Temperatur und pH-Wert auf Enzymreaktionen experimentell
- Schüler können Substrat- und Wirkungsspezifität von Enzymen anhand des Schlüssel-Schloss-Prinzips erläutern
- Schüler untersuchen verschiedene Mechanismen der Enzymhemmung und deren Auswirkungen auf Reaktionsgeschwindigkeiten
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Daten analysieren
- Naturphänomene erklären
- Zusammenhänge herstellen
- Interpretation
- Recherchekompetenz
- Präsentationstechniken
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Gruppenarbeit
- Versuche
- Diskussion
- Projektarbeit
- Vortrag
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Kooperatives Lernen
- Problemorientiertes Lernen
- Selbstständiges Lernen
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