Bedarfsgerechte Ernährung – Zusammensetzung und Nährstoffgehalt unserer Nahrung
Diese Unterrichtseinheit behandelt bedarfsgerechte Ernährung und die Zusammensetzung von Nahrungsmitteln für die Klassen 5–7. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Schülerversuche zum Geschmackssinn und Hamburger-Zutaten, ein Gruppenpuzzle zu Ernährungsplänen von Leistungssportlern, sowie praktische Nachweisversuche für Nährstoffe in Lebensmitteln mit abschließender Lernerfolgskontrolle.
